Iaphet Elli Verona, 3 dicembre 2015). Formazione, comunicazione e
regole chiare. È quanto si propone di fare il Movimento Turismo del Vino (MTV),
che in assemblea e consiglio a Verona ha approvato le proprie linee guida a
partire dal 2016. “L’enoturismo in Italia cresce, vale 5mld di euro ma è come
se corresse con una gamba sola: l’ambivalenza turismo-agricoltura anziché
avvantaggiarci ci penalizza”, ha detto il presidente MTV, Carlo Giovanni
Pietrasanta nel corso del convegno di Wine2wine, ‘Enoturismo quale futuro?
Fiscalità comunicazione e marketing’. “Noi siamo pronti ad avviare una nuova
fase dell’enoturismo, fatto di comunicazione web, formazione digitale,
complementarietà e interazione con le altre risorse territoriali. Ma anche le
istituzioni devono fare la loro parte, dare un segno di vita e fare chiarezza
su cosa possiamo fare attraverso la regolamentazione per lo sviluppo
dell’enoturismo. Ad esempio – ha concluso Pietrasanta – facendo chiarezza
normativa sulla degustazione e vendita dei nostri prodotti in azienda, abbinati
alle tipicità dei luoghi: sembra una banalità ma oggi dopo oltre 20 anni di
esistenza ancora non abbiamo una certezza che dovrebbe essere data per
scontata”.