Dalla zuppa di gnocchi di pancetta agli Schlutzkrapfen fino al tradizionale dolce Kaiserschmarren: i classici della cucina tirolese sono parte integrante del menu e si …
Cucina e Ricette
La ricetta del Pangiallo Romano dello Chef Giuseppe Mulargia
Il Grand Hotel Palatino di Roma si prepara ad accogliere il Natale con una prelibatezza unica: il Pangiallo Romano, una delle tradizioni gastronomiche più antiche della Capitale firmato dallo …
The Gusto: 3 Serate di Eccellenza culinaria con Peter Girtler | dal 9 all’11 novembre 2023
Al Romantik Hotel Stafler di Vipiteno (BZ), dal 9 all’11 novembre 2023, ritorna “The Gusto”, tre serate gourmet L’abbraccio di un grande parco dipinto dai …
Cilento Tastes: ecco i nomi degli “artigiani del gusto”, tra le novità “Cantina Cilento”
Riti secolari, terreni fertili ed un microclima baciato dalla fortuna: il Cilento possiede una biodiversità unica al mondo, con l’enologia che fa da trait d’union …
I Ristoranti del Buon Ricordo 2023 – 8 new entry, 4 nuove specialità, 13 importanti partner
Otto nuovi ristoranti entrano nell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia. Sono quindi 108 i locali (di cui 10 …
Tradizioni gastronomiche del Friuli Venezia Giulia legate al Natale
Il giorno di Natale a unificare le tavole italiane è la tradizione: le famiglie, riunite per il cenone della Vigilia e per il pranzo del …
L’allestimento delle leccornie: come realizzare una vetrina con i dolci?
L’esperienza che si vive nel momento in cui si entra in una pasticceria, è un mix tra il trasognato e la meraviglia. Questo perché la …