La pizzoccherata dei record

Appuntamento
il 3 settembre a Bormio con la “Pizzoccherata più lunga d’Italia”:
protagonista la grandiosa tavolata per oltre tremila persone allestita
nel centro storico, dove saranno serviti 800 kg di pizzoccheri. A far da
contorno, lezioni di cucina con chef valtellinesi, animazione per
bambini e tanta musica

Bormio, 1 agosto 2017
– Ottocento chilogrammi di pizzoccheri possono bastare? Per tutti gli
appassionati della più famosa specialità valtellinese, imperdibile
appuntamento domenica 3 settembre con la “Pizzoccherata più lunga d’Italia”: per l’occasione il centro storico di Bormio – in particolare Piazza Piazza del Kuerc, via Roma, via Dante e Via De Simoni – ospiteranno una fenomenale tavolata ad anello lunga circa 900 metri e capace di ospitare oltre tremila persone.
Si incomincerà alle 12.30, con un antipasto a base di salumi e formaggi
locali, poi saranno i cento rintocchi della Bajona (o Torre delle Ore) a
dare il via libera al servizio dei pizzoccheri: circa 800 kg, conditi
come tradizione vuole da abbondante burro fuso e formaggio Casera dop. A
far da contorno all’epica tavolata, a partire dalle 10.30, ci saranno
lezioni di cucina per adulti e bambini (a cura di chef valtellinesi),
oltre a momenti di animazione per i più piccoli, e infine tanta musica e
danze popolari.

Ecco qui riassunti i numeri della manifestazione:

Ristoranti coinvolti: 27

Posti a tavola: 3024

Kg di Pizzoccheri  800

Metri di tavolata: 900

Staff: 240

A questo link invece la ricetta dei pizzoccheri tradizionali, come vuole l’Accademia del Pizzocchero di Teglio: www.bormio.eu/2015/10/ricetta-pizzoccheri/

Per info e prevendita: www.bormio.eu/event/la-pizzoccherata-piu-lunga-italia-bormio/ e info@bormio.eu

Costo partecipazione:

€ 13 per acquisti entro il 15 agosto

€ 15 per acquisti dal 16 agosto in poi

https://www.eventinews24.com/2016/06/stagione-ciclistica-2016-bormio/