FESTA DELLO SPECK ALTO ADIGE 2013: in Val di Funes lo Speck
Alto Adige IGP festeggia la sua alta qualità
Dal 5 al 6 ottobre 2013, a Santa Maddalena in
Val di Funes, ai piedi delle Odle, si ripeterà
anche quest’anno la tradizionale ed attesa Festa
dello Speck Alto Adige. L’evento è come sempre
all’insegna dello Speck Alto Adige IGP
(indicazione geografica protetta), contraddistinto
dal marchio di colore verde. Per due giorni ospiti
italiani e stranieri potranno festeggiare, divertirsi
stando insieme e degustare prelibatezze a base
di speck, immersi in uno dei più affascinanti paesaggi alpini dell’Alto Adige.
Come ogni anno il momento principale della tradizionale Festa dello Speck sarà rappresentato dalla sorpresa
che ha come protagonista proprio lo speck. Oltre ai tradizionali piatti a base di Speck Alto Adige IGP, l’evento
offrirà anche pane fragrante, un mercato di prodotti contadini, giochi per i bambini e tanta musica.
La festa nasce da un’iniziativa comune dell’Associazione Turistica Val di Funes, del Consorzio Speck Alto
Adige e dell’EOS – Organizzazione Export Alto Adige della Camera di commercio di Bolzano, ed è supportata
da tutte le associazioni della vallata. Il programma dettagliato dell’evento è reperibile alla pagina web
www.speckfest.it. Contemporaneamente alla Festa dello Speck si svolgerà a Bressanone il tradizionale
Mercato del Pane e dello Strudel Alto Adige www.mercatodelpane.it