Roma il XII “Pizza World Cup”

Tutto è pronto
per l’evento dell’anno

da sin. Ernesto Parziale, Susanna Mendoza, Alessandro Ceci e Alfredo Folliero

Il
5 e 6 ottobre c’è a Roma il XII “Pizza World Cup”

Inizia
il conto alla rovescia al giorno di apertura della kermesse dedicata
ai Pizzaiuoli di tutto il mondo. Il “Pizza World Cup” Coppa
del Mondo di Pizza ospiterà professionisti del settore che
parteciperanno all’evento strutturato in due giorni con ben 19
batterie di gara. L’evento organizzato dalla Follie
Production in collaborazione con l’Unione Pizzaiuoli
Tradizionali e Ristoratori è giunto alla 12esima edizione.
Durante le giornate oltre alla competizione troveremo interventi di
chef, pasticceri e pizzaiuoli professionisti che condurranno i master
diretti ad amatori e professionisti. Follie Production e UPTeR a
dimostrazione della vitalità dei giovani e l’interesse verso
l’instradamento degli stessi ad una migliore conoscenza professionale
che ne esalta i loro studi farà intervenire all’evento alcuni
Istituti alberghieri e come per le precedenti edizioni è assicurata
la presenza degli allievi dell‘Ipssar (Istituto
Professionale statale per I Servizi Alberghieri
e Ristorazione) Alessandro Volta di Patti (ME). I
giovani siciliani, dell’istituto alberghiero, parteciperanno
accompagnati dal preside Carmelo Merenda e da numerosi
docenti. L’intera manifestazione sarà presentata dal noto
conduttore Enzo Calabrese che, come per le precedenti
edizioni, affronterà la maratona di annunciazione di pizzaiuoli e
descrizione della loro notorietà e professionalità ed ancora delle
pizze che presenteranno ad una attenta giuria, mantenendo alto
l’interesse del pubblico che assiste all’evento. L’esperta
giuria, che come supervisore della presidenza avrà, come per le
precedenti edizioni Flavia Ferraro, discepolo di Auguste
Escoffier e come presidente il già codificato in questo ruolo,
giornalista enogastronomo e Prefetto per la Campania dell’Accademia
Italiana di Gastronomia Storica Giuseppe De Girolamo, sarà
arricchito da altri noti nomi come Umberto Fornito
pluricampione mondiale dell’STG ed altre categorie di pizze ed
altri ancora.

Le premiazioni,
previste per martedì 6 ottobre verso le ore 21.30, vedranno la
prestigiosa partecipazione dell’attrice di teatro Susanna
Mendoza, nota oltre che per la sua bravura e grande affermazione
nel campo artistico, anche per l’incarico recentemente affidatole
di Responsabile Naz. ESAARCO Turismo, Spettacolo e Cultura
(CONFEDERAZIONE ESercenti Agricoltura Artigianato e Commercio). La
novità dell’edizione 2015 sarà la batteria di gara Pizza Asta
che scalderà l’ambiente per l’asta selvaggia degli ingredienti.
Gli orari sono dalle 09.00 alle 20.00 per il giorno 5 ottobre 2015
mentre per la giornata del 6 ottobre gli orari saranno dalle
09.00 alle ore 23.45, l’evento si svolgerà presso il
Pala 3 Palacavicchi via R. B. Bandinelli 130 Roma Ciampino.