Iaphet Elli La
terza edizione della competizione “Miss Chef”, verrà presentata
ai mass media, attraverso una
conferenza stampa che avrà luogo
lunedì 28 settembre, alle ore 12.00, presso il Grand Hotel
Capodimonte a Napoli, in via Capodimonte. Il primo appuntamento della
manifestazione itinerante che riscuote sempre più successo facendo
crescere l’interesse delle partecipanti e del pubblico che ne segue
gli sviluppi, partirà dalla prestigiosa location napoletana
dell’Hotel sopra citato, dove mercoledì 30, a partire dalle ore
17, si svolgerà la finale di Miss Chef 2014, dando così anche il
via al fitto calendario di tappe che attraverserà l’Italia intera.
Successivamente, dopp appuntamenti nella nostro Stivale, Miss Chef
giungerà anche a New York e come nel mese di ottobre dello scorso
anno, quando ha vissuto l’inaugurazione della sua prima edizione
internazionale si proporrà per nuovi ad ancor più importanti
successi. L’interessante Premio Miss Chef proporrà così anche
oltre il nostro continente il vanto che possediamo delle tante
eccellenze enogastronomiche e di una cucina nota ed apprezzata nel
mondo, per non parlare del riconoscimento come Patrimonio Immateriale
dell’Unesco della Dieta Mediterranea, patrimonio culturale
intangibile che dal 17 novembre del 2010 deteniamo essendo stato
riconosciuto quel modello di vita alimentare che Ancel Benjamin Keys
scopritore di questo tipo di alimentazione benefica venne dal
Colorado Spings a studiare proprio a Pioppi SA per farlo poi
realizzare con la diffusione nel mondo portando nella sua terra
d’origine, nell’Università del Minnesota. All’uopo è
opportuno ricordare che Ippocrate (460 – 377 a.C.), considerato il
padre della medicina, affermava: «Fa che il tuo cibo sia la tua
medicina e che la tua medicina sia il tuo cibo». Con questi
storici insegnamenti ripresi dal biologo,
fisiologo e
nutrizionista Keys, che sviluppò già nel 1950 in un congresso a
Roma per poi prendere dimora a Pioppi ed approfondire gli studi su
una dieta basata su pane, pasta, verdure,
frutta fresca e secca, il pesce, il vino con moderazione, le carni
pochissime e preferibilmente bianche, l’olio extra vergine d’oliva,
molti legumi, i cereali preferibilmente integrali, e varie erbe
aromatiche, che come lui affermava è il segreto
di
una “salute di
ferro” si sviluppa ora
l’operato e l’elaborazione dei piatti realizzati dalle
concorrenti a Miss Chef. Una manifestazione Miss Chef che desta
sempre più interesse per la “buona cucina” che le nostre belle
donne sanno esprimere oltre che in bellezza di presentazione, anche
nei sapori e sinergie di gusti. Gli apprezzamenti per il legame
cucina e gusto in campo mondiali sono stati espressi anche
ultimamente nel concorso di bellezza più amato dagli italiani e nel
mondo, dove fra i tre giurati preposti alla elezione di Miss Italia
2015 è stato chiamato a far parte Joe Bastianich, il noto
personaggio televisivo, di origini italiane ed imprenditore della
ristorazione statunitense.
Giuseppe
De Girolamo