Iaphet Elli Radici Italiane, la tradizione legata al cibo.
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| Foto Iaphet Elli© |
Sgambarowww.sgambaro.it è un pastificio “Italiano”, che si pone nell’ottica della sostenibilità Ambientale.
Nel processo di creazione della pasta che prende il suo nome, utilizza energia pulita, oltre a progetti innovativi per re-immettere ossigeno in atmosfera.
Al fine di ottenere questi scopi il Presidente Pierantonio Sgambaro ha fatto delle scelte tecniche particolari, una delle quali è stata quella dell’utilizzo di attività micro invasive di coltivazione, mentre altre vanno dalla riduzione dei trasporti su gomma fino ad arrivare all’adozione di aree boschive, utilizzando per l’intero ciclo produttivo soltanto energia idroelettrica pulita.
L’azienda Sgambaro ha voluto dedicare alla tematica della sostenibilità Ambientale un sito www.pastaecosostenibile.it
L’Evento si è avuto presso il CirVipLounge di MilanoExpo2015
