8 aprile al Vinitaly 1° Vigna Day La prevenzione contro il deperimento dei vigneti

8 aprile al Vinitaly

1° Vigna
Day

La prevenzione contro il
deperimento dei vigneti

Esperti europei ed australiani a confronto

L’Informatore Agrario e Simonit&Sirch
organizzano in collaborazione con Vinitaly il primo convegno internazionale
sulla prevenzione del deperimento dei vigneti. Esperti da Australia ed Europa
faranno il punto sulla situazione e alcune aziende di riferimento – Ferrari
Spumanti, Bertani Domains e Ceretto – racconteranno come lavorano in vigneto
per fare fronte a questa emergenza.

Il pomeriggio, Pruning Experience 2.0 nei vigneti, organizzato
da Simonit& Sirch in collaborazione con Iulm e Marco Polo Experience.

 

Un convegno al mattino e un’esperienza outdoor il
pomeriggio: così si articolerà il 1° Vigna Day, ideato da Marco
Simonit, in programma l’8 aprile al
Vinitaly
.

Il Convegno

Durata
sempre più limitata dei vigneti e diffusione crescente delle malattie del
legno: il deperimento della vite rappresenta il flagello con cui ci si misura
oggi, paragonabile alla fillossera, se non peggiore, vista la sua portata
planetaria e contro il quale l’unica strategia efficace è la prevenzione. Un
tema cruciale di cui si parlerà nel convegno
sulla prevenzione del deperimento dei vigneti
, che si terrà alle 9.45 in
Sala Rossini. In primo piano le esperienze sulla gestione della pianta e sulle
malattie del legno di illustri ricercatori stranieri, con i quali collaborano
da tempo i Preparatori d’Uva, riuniti per la prima volta in Italia grazie
all’impegno condiviso di Simonit&Sirch
e dell’Informatore Agrario
, che saranno presentate a una platea di
produttori, tecnici e ricercatori. Un primo passo per condividere, discutere e
sviluppare un «pensiero viticolo» che rimetta al centro dell’attenzione la
vite, la sua salute e la sua longevità, foriera peraltro di elevata qualità dei
vini.

Un ruolo
fondamentale per arginare il problema è svolto dalla potatura.“La potatura è l’operazione che più impatta sulla naturale
propensione della vite all’accrescimento indeterminato, provocando in
corrispondenza dei tagli coni di disseccamento più o meno estesi e aprendo
potenziali vie di ingresso ai patogeni – anticipa Clementina Palese, giornalista
de L’Informatore Agrario e moderatrice del convegno
. A questa operazione
colturale si può guardare come elemento di prevenzione del deperimento
trasferendo le buone pratiche a coloro che effettivamente tagliano”.

Ampio e
qualificato il parterre di esperti di levatura internazionale che svilupperanno
il tema da un punto di vista tecnico. Sulla potatura della vite, strategica per
mantenere le piante longeve e in grado di offrire uve di qualità, si
esprimeranno l’australiano Alain Deloire, direttore del Wine and Grape
Industry Centre in Australia e Marco Simonit, di Simonit&Sirch
Preparatori d’Uva, fondatore della Scuola Italiana di Potatura della Vite. Il
tema critico delle malattie del legno sarà affrontato dallo svizzero Olivier
Viret
, capo della ricerca per Agroscope Chagins- Wädenswil ACW, dal francese Pascal Lecomte, del Centre de
Recherches de Bordeaux e dall’australiano Richard
Smart
, consulente viticolo internazionale e docente presso l’Università
della Tasmania.

Dalla tecnica alle testimonianze. La seconda parte del convegno prevede gli interventi e un confronto
con responsabili di tre aziende vitivinicole di riferimento: Andrea Lonardi
di Bertani Domains, Marcello Lunelli di Ferrari Spumanti e Alessandro Ceretto

dell’omonima azienda.

Pruning Experience 2.0

Organizzato
grazie alla collaborazione fra i Preparatori d’Uva, Iulm e Marco Polo Experience, il pomeriggio del Vigna Day
proseguirà con l’incontro con Marco Simonit, Dr. Richard Smart
(International Vineyard Consultant and Professor at University of Tasmania), Professor
Alain Deloire
(Director of Wine and Grape Industry Centre at Charles Sturt
University, Wagga Wagga, Australia, introdotti da Patrizia Marin,
Chairman di Marco Polo Experience ( ore14:00 in sala Bellini). Ci si trasferirà
poi in bus navetta alla Tenuta Novare di Arbizzano Negrar (Domains
Bertani) per la sessione pratica, con attività outdoor. A conclusione, una
degustazione in cantina. E il rientro al Vinitaly.

Informazioni

Preparatori d’Uvawww.preparatoriuva.it
preparatoriuva@preparatoriuva.it
– Tel. 0432.7524170432.752417

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