Iaphet Elli Il
Consorzio partecipa alla manifestazione milanese e ad Expo per poi proseguire negli
Usa con oltre 50 eventiPecorino Toscano DOP protagonista a Tuttofood a
Milano dal 3 al 6 maggio
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Righini:
“Il nostro obiettivo è arrivare ad esportare nel 2015 il 20 per cento della
produzione totale”
Il Consorzio del Pecorino Toscano DOP sarà tra i
protagonisti di Tuttofood, la Fiera internazionale dell’agroalimentare che si
svolgerà a Milano dal 3 al 6 maggio. Il Consorzio ha scelto di essere presente
a Milano, in concomitanza con l’apertura di Expo, insieme alle principali
produzioni italiane DOP e IGP nell’ambito dell’attività di promozione e
valorizzazione del Pecorino Toscano DOP.
Il Pecorino Toscano DOP
punta ancora più in alto. “Nell’anno del trentennale del Consorzio – afferma il
direttore, Andrea Righini – abbiamo
scelto di rafforzare la nostra presenza nelle più importanti Fiere di settore
nazionali e internazionali per promuovere il Pecorino Toscano e per valorizzare
la nostra forza: i15 caseifici diffusi nelle 10 province di
produzione della DOP, le 870 aziende certificate e i 3 mila impiegati nella
sola filiera produttiva. Tuttofood ed Expo rappresentano per noi occasioni
irrinunciabili per far conoscere il nostro prodotto, che nel 2014 ha fatto
registrare un fatturato complessivo di oltre 21 milioni di euro, di cui circa 3
milioni di euro sono derivati dall’esportazione. Nel 2015 l’obiettivo è arrivare a
esportare il 20 per cento della produzione totale”.
Fiere internazionali e presenza ad Expo.Nel
2015 il Consorzio del Pecorino Toscano ha già partecipato e parteciperà anche nei prossimi mesi a eventi
internazionali dedicati alle produzioni tipiche di qualità, a partire dal
Summer Fancy Food negli Usa. “Nel mese di febbraio – spiega Righini – siamo
stati a Dubai perGulfood,
il più grande salone specializzato in Medio Oriente per l’industria alimentare
e abbiamoorganizzato un’intensa attività di
promozione e commercializzazione che ha fatto tappa in Francia, Spagna, Austria
e Polonia. Pochi giorni fa siamo tornati dalla Germania, dove a Berlino e a
Hannover abbiamo stretto accordi importanti con la piccola e grande
distribuzione. Nelle prossime settimane il Pecorino Toscano sarà protagonista
negli USA con circa 50 appuntamenti, tra grandi eventi e fiere promozionali.
Tra i più importanti c’è il Summer Fancy Food Show a New York”.