Iaphet Elli Dal
produttore al consumatore alla cantina Al Rocol di Ome
Pregiati
Franciacorta e prodotti di nicchia, introvabili sugli scaffali dei
negozi,
per
un gustoso regalo di Natale
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| Al Rocol – Franciacorta e prodotti local per Natale |
Vini
pregiati e prodotti di nicchia, introvabili sugli scaffali dei
negozi,
per un gustoso e genuino regalo natalizio: a proporli, in rustici
cesti, è l’azienda agricola Al Rocol di Ome, nel cuore della
Franciacorta, una delle regioni vitivinicole più famose d’Italia.
Aperta anche durante gli weekend, invita enoturisti e appassionati di
buone cose a comporre, a piacere, i propri cesti omaggio, scegliendo
fra le varie tipologie di suoi vini (gli spumeggianti Franciacorta, i
corposi Curtefranca Rosso e i profumati Curtefanca Bianco), a cui
possono affiancare altri prodotti dell’azienda, quali l’olio
extravergine di oliva, e selezionate golosità di piccoli produttori
della zona, quali mieli, marmellate, formaggi, salami. E, ovviamente,
a scegliere- dopo aver scoperto come si producono e averli degustati
in cantina- i Franciacorta con cui brindare alle feste.
I
Franciacorta, così come tutti gli altri prodotti del Rocol, si
possono degustare e acquistare solo in azienda perché “per scelta
abbiamo deciso di non vendere nella rete commerciale ma solo
direttamente al cliente finale – racconta il proprietario Gianluigi
Vimercati Castellini, presidente dell’Agriturist Lombardia –
Riteniamo infatti importante il contatto diretto con chi sceglie di
gustare i nostri vini. E, altrettanto importante, il fatto di dare ai
nostri consumatori la possibilità di vedere come nascono i vini che
acquistano e di conoscerne di persona l’intera filiera produttiva,
dalla vigna alla bottiglia.”
Per chi non può recarsi
fino in Franciacorta, comoda alternativa è l’acquisto on line : i
prodotti verranno spediti in tempi rapidissimi a casa.
Azienda
agricola Al Rocol– Via
Provinciale,79 – Ome (Bs)
Tel/Fax 030/6852542www.alrocol.com–info@alrocol.com
Azienda
agricola con agriturismo Al Rocol in Franciacorta
L’azienda
agricola Al Rocol si
trova a Ome (Bs), nel cuore di una delle regioni vitivinicole più
famose d’Italia, la Franciacorta. E’ di proprietà della famigliaVimercati Castellini,
che hatradizioni
agricole risalenti al XVIIsecolo. Nella
tenuta di34 ettari,
levignecoltivate su terrazzamenti (da cui provengono pregiatiFranciacorta)
si alternano all’ulivetoe alboscodove sono tracciatiitinerari
per passeggiate a piedi e in sella alla mountain- bike.
Nel corpo centrale della tenuta
e in un vecchio rustico ristrutturato in mezzo ai vigneti è stato
ricavato un agriturismo con15
camere e vari appartamenti e,
fra
vigne e bosco, è stata realizzata una grande piscina.
Intavola,
varie le opzioni, dalla degustazione di piccole sfiziosità al
pranzo, o alla cena, completi. Seguendo leantiche
ricette della nonna Castellini,
la padrona di casa, Daniela Vimercati Castellini e lo chef Fabio
Orizio, cucinanopiatti
stagionali della tradizione bresciana e franciacortina,
valorizzandoi
prodotti dell’orto e della fattoria.
Nell’Enoteca
sono in vendita i vini e i prodotti dell’azienda (olio extravergine
di oliva, mieli, marmellate, grappa, aceto), che si possono
acquistare solo qui, dato non sono in vendita al di fuori
dell’azienda. Visite
guidate in cantina
con degustazioni, corsi
di cucina,
attività
per bambini
sono programmate nell’arco di tutto l’anno. Per i bikers,
noleggio
mountain-bike.