Cucina ItalianaNews 24

Informazioni sulla cucina Italiana e le sue ricette,

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Le 10 cene della Via dei Sapori nel Friuli Venezia Giulia

Conto alla rovescia per il secondo capitolo de La Nuova Cucina, il progetto lungo un anno lanciato da Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori lo scorso settembre. Il 29 giugno infatti si terrà la prima delle 10 serate in programma ogni martedì e venerdì, fino al 29 luglio. Protagonisti saranno i ristoranti associati al consorzio […]

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Gambero Rosso premia Cagliari quale Città gastronomica 2021

Annunciata nei giorni scorsi in occasione della presentazione del contest di cucina “L’Italia si gusta” andato in scena nella giornata di ieri e che ha visto coinvolti in modo particolare i ristoranti del quartiere storico di Marina, questa mattina di sabato 12 giugno Cagliari è stata premiata con il prestigioso riconoscimento “Città gastronomica 2021”. Messo […]

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Ricetta delle Orecchiette al profumo di orto

Orecchiette al profumo di orto Ricetta per 4 persone: 320 gr di orechiette 200 gr di melanzane 300 gr di pomodoro datterino 100 gr di pancetta tesa stagionata 100 gr di ricotta marzotica Basilico, aglio, olio di semi per friggere, olio e.v.o, peperoncino sale grosso e sale fino q.b. Fasi di preparazione •Preparare una crema […]

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Orecchiette per tutti gusti | Orecchiette nelle ‘nchiosce – on the road

Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: quelle al tè nero, all’alga spirulina, con filetto di alice, al ragù di polpo e ai sapori della Valle d’Itria.  Sono queste alcune ricette, tutte originali e gustosissime, che presenteranno gli chef pugliesi in occasione dell’ottava edizione di Orecchiette nelle ‘nchiosce – on the road. Il famoso quartiere […]

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Patrizia Laquale di iFood presenta uno show-cooking dedicato alla colazione gustosa – Casarano, sabato 1 giugno

Il Salento si prepara ad accogliere una nuova tappa di FoodAddiction in Store Patrizia Laquale di iFood presenta uno show-cooking dedicato alla colazione gustosa e nutriente in vista dell’estate Leggi di piùCristina Bowerman – Miglior chef 2018DOVE Scavolini Store Casarano Via Ruffano Corte II, 8, 73042 Casarano LE QUANDO Sabato 1 giugno – dalle 18:30 […]

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32000 Visualizzazioni per il Video di Antonino Cannavacciuolo Intervistato da Nicola Savino

https://www.youtube.com/watch?v=Syfk_dF0sBo Lo chef Antonino Cannavacciuolo che, incalzato da Savino, ha raccontato alcuni episodi della sua vita professionale ed è stato simpaticamente messo a confronto con i personaggi che lo hanno preceduto nel ruolo di testimonial del Consorzio Gorgonzola. Il Video è al Link: https://www.youtube.com/watch?v=Syfk_dF0sBo Lo chef ha poi invitato i presenti a degustare, “APERITIVO” il […]

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Rovagnati a Cibo a regola d’arte – Milano, 16-19 maggio 2019

NatvGranCott Al via Cibo a Regola d’Arte, l’evento del Corriere della Sera dedicato al mondo della cucina, di cui Rovagnati è Main Partner. Dal 16 al 19 Maggio, quattro giorni di dibattiti, performance e degustazioni in cui il cibo diventa lo strumento per raccontare la nostra cultura, nella cornice della Fabbrica del Vapore, in via […]

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LE 9 RICETTE DEL GORGONZOLA DOP NELLA SUA COLLEZIONE AUTUNNO-INVERNO

La qualità e l’autenticità del GORGONZOLA, inserito nella lista dei prodotti D.O.P. dal 1996, sono assicurate da una severa legislazione che definisce la zona geografica per la raccolta del latte e la stagionatura, oltre agli standard di produzione. Forse non tutti sanno che solo il latte degli allevamenti bovini delle provincie di Novara, Vercelli, Cuneo, […]

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