Iaphet Elli 
Vincenzo Capuano, maestro della pizza contemporanea e d’autore, già presente in diversi centri italiani tra cui Napoli, Torino, Milano, Roma, Palermo, Sorrento, Monza e all’estero a Berlino, Amsterdam, Ibiza, Singapore e Pristina in Kosovo, continua a sviluppare il suo brand, caratterizzato da sapori autentici, accoglienza, passione, in una parola: napoletanità.
Impasto a lunga lievitazione con farina 00, arricchito con ingredienti di altissima qualità per una pizza “inclusiva”, attenta alle esigenze alimentari di tutti, con varianti per vegani e mozzarella delattosata.
La nuova suggestiva location, elegante e informale, 60 posti a sedere, apre all’interno di un edificio del centro storico fiorentino.
Per festeggiare l’inaugurazione, tutti i presenti potranno degustare la pizza d’autore del maestro seguitissimo sui social. Ospite speciale della serata nonno Enzo, che per l’occasione preparerà la sua ormai mitica “pasta e patate”.
Vincenzo Capuano: “Sono felice ed orgoglioso di questa elegante location nel cuore di Firenze, dove si potrà gustare il meglio della tradizione partenopea. Nel prossimo trimestre 2025 sono già previste altre quattro novità, con l’obiettivo di chiudere l’anno con un totale di 45 pizzerie operative”.
Inaugurazione 14 luglio, ore 19.00.
Vincenzo Capuano
Via Ghibellina 46/R
Firenze
Prenotazioni:
+39 055 19952089
www.capvin.it
S.R
