Finale della WineCocktail Competition 2016

Si
svolgerà il prossimo 23 maggio, dalle ore 14:30 per i concorrenti e
per il pubblico dalle 16:00, presso il
C’era
una volta in America di Caserta
,
in
viale Enrico Mattei 6,
organizzata
dal barman
Renato
Pinfildi
,
la
finale della seconda edizione del
WineCocktail
Competition

che mira a nuove e più ampie conquiste di successo, rispetto anche a
quelle ottenute lo scorso anno. Pinfildi, barman A.I.B.E.S. e
sommelier A.I.S., ha ricevuto il patrocinio dell’A.I.S.
(Associazione Italiana Sommelier) e dell’A.I.B.E.S. (Associazione
Italiana Barmen e Sostenitori) ed ha organizzato la competizione in
collaborazione con
FacciaDaBere,
ed il sostegno dell’
Enoteca
Il Torchio
.
L’evento avrà come sponsors: La Guardiense, Poderi Foglia, Azienda
Agricola Vestini Campagnano, Feudi di San Gregorio, Bianchini
Rossetti, Vigna delle Ginestre, macchine per torrefazione Tostabar,
Micro-Birrificio Artigianale MBA, Eagle and Child Pub, Lombardi
pasticceria, The One lounge bar, Shamrock public house,
pasticceria-gelateria-caffetteria EdenGel, Salumeria di Turno, Diesis
live pub, Botticelli lounge bar, l’azienda liquoristica Russo
Maurizio di Cava de’ Tirreni e Copy New di Massimiliano Dini
Ciacci. La sfida prevede che barmen e barladies dovranno cimentarsi
nella creazione di nuovi cocktails, a base di vino e ingredienti
alcolici e/o analcolici, il tutto sempre all’insegna del principio
del
“bere
consapevole e responsabile”.
La
competizione prenderà il via
dopo
una breve riunione organizzativa, di seguito i concorrenti dovranno
preparare le decorazioni per il loro cocktail e dopo aver svolto il
sorteggio di uscita si darà inizio alla gara. I concorrenti avranno
10 minuti complessivi per realizzane 5 copie della propria ricetta e
spiegarla davanti ad un preparato giudice di comunicazione. I drink
realizzati verranno degustati e valutati da una giuria di
professionisti del settore con grande serietà e in totale anonimato.
Alla fine delle esibizioni, mentre i contabili faranno i dovuti
conteggi, ci sarà la presentazione da parte dell’azienda Martini &
Rossi di alcuni loro prodotti. Durante la gara si svolgerà una
raccolta fondi che saranno interamente devoluti all’
A.I.S.M.
(associazione italiana Sclerosi Multipla) di Caserta. 

I
19 finalisti effettivi della gara ed i loro cocktail sono:

Luigi
D’apice

Japanese
Spring,

Francesco
Drago Cianciotta

Foxtail,

Augusto
Amaral

Il
Legame,

Emilio
D’aria

Wine
And Basil,

Antonio
Bianco

Violet
Eyes,

Michele
Picone

1022,

Mauro
Cortese

Vino
Terrone,

Vitale
di Gennaro

Terra
E’ Nisciun’,

Riccardo
Storace

S’I
Fosse Foco,

Roberto
Andreotti

Asso
Di Bastoni,

Salvatore
Capozzi

Sang’e
Anema,

Maurizio
Ianniello

Yeseo,

Biagio
Castiello

Qui
Non Si Molla,

Tommaso
Sarti

Fighetto,

Alice
Maninetti

Savoir
Fair,

Michele
Giovanni

Fusco

L’Emigrante,

Alessio
Vanzanella


Terra Mia,

Nicola
Piccolo

Laureto
Negro,

Edda
Fiore

Wine
& Coke.

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