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Identità Golose 2016: la forza della libertà – Milano dal 6 all’8 marzo 2016

To Bee or not to Bee, il piatto di Cristina Bowerman – chef di
Glass Hostaria a Roma – che

ricorda l’alveare delle api, è stato scelto come
immagine simbolo di Identità
Milano, dodicesima edizione del congresso internazionale di cucina e
pasticceria
 che avrà luogo a Milano dal 6 all’8 marzo 2016.

Il leitmotif 2016 è La forza della libertà: “Vogliamo portare al centro
dell’attenzione 
– dichiarano i fondatori del
congresso Paolo
Marchi
 e Claudio
Ceroni
 – la
voglia di conoscenza e curiosità che animava ogni visitatore di Expo 2015,
aprendo una riflessione a 360° sul valore della libera creatività e della
libera convivialità
“.

http://www.identitagolose.it 

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