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Si tenta un nuovo record al Padiglione Russia con la Regione di Tula

La Regione russa di Tula si presenta
a Expo Milano 2015
e
tenta il record della più grande pastilà

Pastila

Milano, 19 settembre 2015 – Dal prossimo mercoledì 23 settembre fino al 7
ottobre sarà possibile visitare una nuova esposizione temporanea al primo piano
del Padiglione Russia, quella della Regione di Tula, a Sud di Mosca, famosa
anche per aver dato i natali al grande scrittore russo Lev Tolstoy.

L’esposizione metterà in mostra non solo le eccellenze gastronomiche della
Regione di Tula, ma anche le innovazioni tecnologiche nella produzione e
trasformazione degli alimenti, le risorse alimentari e il potenziale di
investimenti nella regione per lo sviluppo dell’agricoltura.

Nell’ambito dell’inaugurazione della mostra visiteranno il Padiglione Russia il
Ministro dello sviluppo economico della Regione di Tula Gregory Lavrukhin e il
Primo vicedirettore generale della Corporazione per lo sviluppo della Regione
di Tula Vladimir Pechurchik.

In occasione del vernissage, i visitatori potranno degustare alcuni prodotti
tipici di Tula, tra cui il pan di zenzero “pryanik” e la pastilà.

La pastilà è un tradizionale dolce di questa zona comparso alla fine del 19°
secolo nella città di Beleva, che richiede solo l’uso di mele amarognole tipo
“Antonovka”, zucchero e albume d’uovo. Una ricetta di lunga preparazione, ma
senza conservanti, coloranti o glutine.

Proprio mercoledì 23 settembre, tra le ore 18:00 e le 18:30, nella cucina a
vista del Padiglione Russia, si tenterà di battere il record mondiale della più
grande Pastilà, di circa 70kg, alla presenza del comitato russo per
l’attestazione dei record mondiali.