Il Sommelier – Ercolano (NA) – 5ª Tappa di Pizzarelle a Go Go con il Pizzaiolo Antonio Iacone, lo Chef Bruno Carotenuto e Pulcinella interpretato da Stefano Sannino

3 Luglio
2015

ore
20.30

Pizzeria
il Sommelier

Via Arturo
Consiglio, 17 – Ercolano (NA)

Telefono:
0817773991

L’Associazione
Spaghettitaliani

in collaborazione
con la Pizzeria il Sommelier di Ercolano (NA), le Cantine Fontanarosa di Frasso
Telesino (BN), il Pastificio Mastro Pastaio di Torre Annunziata (NA), l’Azienda
Agricola Salera di Martinengo (BG) e la Pasticceria Silvestro di Portici
(NA)

presenta

PIZZARELLE
A GO GO

5ª Tappa
della Maratona del Gusto

presenta:
Luigi Farina (presidente Associazione
Spaghettitaliani)

durante la tappa
si potranno gustare le Pizzarelle preparate per l’occasione dal
Pizzaiolo Antonio Iacone e dallo Chef Bruno
Carotenuto
, con in abbinamento i vini offerti da Cantine
Fontanarosa di Frasso Telesino (BN)
, con alla fine per festeggiare il
vincitore di tappa i dolci ed il brindisi finale offerto dalla
Pasticceria Silvestro di Portici
(NA)
.

La serata sarà
allietata da un Pulcinella d’eccezione, interpretato per
l’occasione dall’attore Stefano Sannino del Teatro Re
Nasone
.

ogni “giro” le
Pizzarelle saranno di gusto diverso e non ci sarà limite (si potranno assaggiare
tutte le Pizzarelle che si vorrà) e chi riuscirà a mangiarne di più riceverà
regali di qualità offerti dall’Associazione Spaghettitaliani,
da Cantine Fontanarosa di Frasso Telesino (BN), dal Pastificio Mastro Pastaio di
Torre Annunziata (NA) e dall’Azienda Agricola Salera di Martinengo
(BG).

20

15
per i Soci dell’Associazione
Spaghettitaliani

prenotazione
obbligatoria: 0817712661 – 3938744749 – 3471198517 –
0817773991

SEQUENZA DELLE
PIZZARELLE:

1 – Itaka (alicette e polvere di olive)
preparata da Bruno Carotenuto.

2 – Bufalina (mozzarella di bufala, pomodorini del
Vesuvio, pesto di basilico fresco) preparata da Antonio
Iacone
.

3
Kefalonia (pomodoro grigliato, feta e crema di tartufo)
preparata
da Bruno Carotenuto
.

4
Frusta (permagiana di melanzane, mortadella, provola e
grattugiata di auricchio)
preparata
da Antonio Iacone
.

5
Zakinta (peperoni grigliati e feta)
preparata
da Bruno Carotenuto
.

6
Tronchetto della felicità (fiori di zucca, ricotta di bufala,
salame di Mugnano, provolone del monaco)
preparata
da Antonio Iacone
.

per
informazioni:
Associazione Spaghettitaliani: 0817712661

Luigi
Farina: 3938744749

Angela
Viola: 3471198517

Notizie sulla manifestazione:

Ogni Pizzarella equivale a mezza pizza e potrà essere cotta anche
senza condimento, che , in questo caso, verrà applicato sopra la Pizzarella dopo
la sua cottura.

Le Tappe della
manifestazione si svolgeranno nelle Pizzerie che di volta in volta vorranno
partecipare alla manifestazione, e ad ognuna di esse sarà presente uno o più
Chef, che impreziosiranno con le loro preparazioni le Pizzarelle proposte,
alternandole a quelle proposte dal pizzaiolo.

Durante ogni Tappa
della manifestazione, che verrà diretta da un Arbitro imparziale, si potranno
gustare tutte le Pizzarelle che si vorranno.

Per iscriversi
basterà compilare l’apposito modulo durante una qualsiasi
Tappa.

Ad ogni Tappa
della manifestazione ai partecipanti verrà assegnato 1 punto per ogni Pizzarella
gustata per intero. Alla fine della Tappa chi avrà accumulato più punti sarà
proclamato vincitore della Tappa e riceverà il premio messo in palio (in caso di
parità si provvederà al sorteggio).

Verrà stilata
anche una classifica generale con la somma dei punteggi accumulati durante le
singole Tappe. Alla fine del 2015 verrà proclamato il vincitore assoluto che si
aggiudicherà il maxi-premio finale.

Associazione Spaghettitaliani

Via Salvo
d’Acquisto, 6 – San Giorgio a Cremano (NA)

Tel.:
0817712661

www.spaghettitaliani.com

biennale@spaghettitaliani.com

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