Enjoy the Table al Castello Sforzesco di Milano @Expo2015

ENJOY THE TABLE

DAL 25 AL 28 GIUGNO AL CASTELLO SFORZESCO DI MILANO
QUATTRO GIORNATE DEDICATE A BENESSERE, TRADIZIONE,STREET FOOD E FESTE.
PER INCONTRARE I VALORI DI SOCIALITA’, CULTURA, SOSTENIBILITA’ E INNOVAZIONE
Il palinsesto di Expo In Città offre ai cittadini milanesi e ai turisti la possibilità di entrare in un mondo
fatto di sapori, suoni e profumi invitanti grazie a ENJOY THE TABLE. Organizzato dalle Associazioni ART,
Arti della Tavola e del Regalo, e ALTOGA, l’Associazione dei torrefattori lombardi e importatori di caffè
e dei grossisti alimentari, e promosso da Confcommercio Milano Lodi Monza e Brianza.
Dal 25 al 28 giugno avrà come prestigiosa cornice il Castello Sforzesco di Milano.
Milano, 26 maggio 2015 – Dopo il successo a Tutto Food, ENJOY THE TABLE ripropone il suo format di eventi dal 25
al 28 giugno all’interno del Castello Sforzesco di Milano.
Conclusa positivamente la prima fase con il mondo business del food , ora sarà il pubblico milanese a confrontarsi con
le quattro giornate tematiche che caratterizzano ENJOY THE TABLE.
Feste,tradizione, benessere, street food, quattro grandi temi uniti tra loro da altrettanti valori condivisi: socialità,
cultura, sostenibilità e innovazione.
ENJOY THE TABLE vuole offrire ai suoi ospiti un percorso sensoriale intenso ed interattivo sia sulla cultura del gusto,
come preparare e degustare un’ottima tazzina di espresso, sia sulla cultura del buongusto, quale espressione di
buon cibo cucinato con strumenti idonei e servito con apparecchiature di qualità e design.
Il format ENJOY THE TABLE si fa paladino della rivisitazione di tradizioni antiche in chiave attuale, per far tesoro di un
passato di grande valore e proiettarlo nel futuro.
L’attenzione sarà puntata anche questa volta sull’alleanza tra cibo, gli strumenti per valorizzarlo e l’arte della “mise
en place”. Il tutto coronato dal profumo e dal sapore deciso del caffè, grande protagonista di questo format.
Cuore dell’evento sarà il Castello Sforzesco, dove arte e cucina hanno sempre avuto nel corso della storia un legame
molto stretto. Il Castello è prezioso custode di opere importanti , quali porcellane, vetri e stoviglie per i banchetti
delle ricche famiglie milanesi e, anche attraverso la ricchissima raccolta di arte figurativa, trasmette oggi cultura ed
abitudini alimentari quali testimonianze che fanno parte integrante del nostro passato.
Un file rouge che lega in maniera inscindibile ieri e oggi e rende ancora più speciali i quattro giorni di ENJOY THE
TABLE.
Sul sito www.enjoythetable.it e sui social Facebook e Twitter notizie e aggiornamenti sugli eventi organizzati da ENJOY
THE TABLE.

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