Ondina e Burlamacco testimonial d’eccezione della festa del cioccolato artigianale di Viareggio – Dal 10 al 12 aprile i migliori cioccolatieri d’Italia si incontrano in Piazza Campioni

Dal 10 al 12 aprile i
migliori cioccolatieri d’Italiasi
incontrano
in Piazza Campioni

Ondina e Burlamacco testimonial d’eccezione della
festa del cioccolato artigianale di Viareggio

lezioni di cioccolato

Grande attesa per la festa del
cioccolato artigianale il dolce evento organizzato da Confesercenti Toscana
Nord in collaborazione con ChocoMoments e con il patrocinio del Comune di
Viareggio e della Fondazione Carnevale di Viareggio

Ondina e Burlamacco, le straordinarie icone del Carnevale di Viareggio,
saranno ospiti speciali della prima edizione di “ChocoMoments Viareggio”, la
grande festa del cioccolato artigianale che si svolgerà dal 10 al 12 aprile in
Piazza Campioni. Le maschere nate dalla mano abile e sapiente di Uberto Bonetti
e famose in tutto il mondo, inaugureranno l’evento – promosso da Confesercenti
Toscana Nord e realizzato con la collaborazione di ChocoMoments, il patrocinio
del Comune di Viareggio e della Fondazione Carnevale di Viareggio – vestendo i
panni dei maestri cioccolatieri.

Venerdì 10 aprile a partire dalle 17 saranno infatti, presenti presso la
Fabbrica del Cioccolato per partecipare alle tante attività dedicate al “cibo degli
dei”. Li vedremo con le mani in pasta di
cacao, regalare sorrisi e allegria ai bambini e realizzare con loro in presa
diretta deliziosi cioccolatini da degustare. Seguirà il cooking show dello chef
patissier Domenico Spadafora, star del programma tv di Rai 2 “Detto Fatto” che
vedrà la loro complice collaborazione nella decorazione di maschere realizzate
in puro cioccolato artigianale. Grande attesa, infine, per il taglio del nastro
ufficiale della manifestazione alle 18.00 con la partecipazione della
Presidente di Confesercenti Versilia Esmeralda Giampaoli che per questa
occasione speciale, realizzerà con il maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone
delle dolcissime praline al cioccolato fondente con ripieno di crema di
gianduia e nocciole del Piemonte. Per tutta la durata della manifestazione
presso la Fabbrica del cioccolato ci sarà uno stand presso il quale sarà
possibile ricevere informazioni su tutti gli eventi del Carnevale Estivo di
Viareggio.

Con il Carnevale di
Viareggio – tra i più
importanti d’Italia e d’Europa – la festa del
cioccolato ha in comune la passione per
l’artigianato. I carri ad esempio sono il frutto del lavoro quotidiano dei
Maestri Costruttori che come i nostri Maestri Cioccolatieri fanno dell’estro,
dell’originalità, dell’ironia, la loro cifra stilistica – ha dichiarato
Giancarlo Maestrone maestro cioccolatiere di ChocoMoments – per questa
occasione speciale ci siamo divertiti a modellare il cioccolato come si fa con
il legno o la cartapesta per trasformarli in maschera e racconto che prende
vita con quel gusto per la provocazione e lo stesso desiderio di sperimentare
la creatività fuori dagli schemi tipico del Carnevale. In fondo, d
a
sempre il cioccolato è simbolo di dolcezza ma anche di trasgressione”. Secondo
il responsabile di Confesercenti Versilia Simone Romoli “ChocoMoments ha un
palinsesto talmente ricco di eventi, che da anni si rivela a pieno titolo come
la manifestazione del cioccolato artigianale per eccellenza, e siamo orgogliosi
di averla portata per la prima volta a Viareggio”.

E allora spazio alle divertenti
sculture di cioccolato che sembrano animarsi: maschere, coccinelle, scarpette,
topolini, borse, telefonini, interamente realizzati con il cioccolato in
vendita insieme a cioccolatini e praline, creme e liquori al cioccolato,
abbinamenti di frutta e cioccolato presso gli stand aperti venerdì e sabato
dalle 10.00 alle 23.30 e domenicadalle
10.00 alle 20.00.

Ma “ChocoMoments Viareggio” non è solo
una mostra-mercato del cioccolato artigianale ma anche un modo originale per
promuovere la cultura del cioccolato buono e che fa bene, lavorato seguendo
protocolli rigidi e con materie prime di altissima qualità. Sono tanti,
infatti, gli eventi culturali che si svolgeranno presso la Fabbrica del
Cioccolato, la struttura che accoglierà il pubblico con la sua imponente
macchina per fare il cioccolato sempre in azione, a partire dal Choco Wolrd
Educational il viaggio alla scoperta delle origini del cioccolato e delle fasi
della sua lavorazione in programma tutti i giorni presso la Fabbrica del
Cioccolato. Gli adulti avranno la possibilità di imparare a realizzare una
sacher e a fare i cioccolatini in casa con veri e propri mini-corsi di
pralineria a cura del maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone in programma
sabato e domenica dalle 10.00 alle 12.00 (Prenotazioni:
giancarlo.maestrone@chocomoments.it). Ma saranno i bambini i veri protagonisti
della festa del cioccolato. Per i più piccoli torna lo spazio Babyciok aperto
venerdì, sabato e domenica dalle 15.30 alle 17.30 nel quale è possibile
improvvisare con il cioccolato, cimentandosi nella realizzazione di
cioccolatini con tutte le attrezzature necessarie: grembiuli, cappellini,
guanti e attrezzi per la lavorazione. Infine tutti i bambini delle scuole
riceveranno un divertente segnalibro con il quale avranno diritto ad uno sconto
per partecipare ai laboratori. 

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