Iaphet Elli Anche
il mese di aprile porta grandi novità allo Sloan Square…
#newburger
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| weekend Siren Brewery |
Dal
primo di aprile c’è un nuovo hamburger
in menu. Probabilmente molti di voi se ne sono già accorti: ogni mese ce n’è uno nuovo… Questa
volta si tratta del Judas Burger
fatto con “losino” di maiale, salsa bbq e insalata di cavolo viola, finocchio e
mele. Se volete sapere di che burger si tratta, qualche dettaglio in più sugli
ingredienti, dovrete proprio sedervi a un tavolo dello Sloan Square. La sua
storia è davvero particolare… Quello che possiamo dirvi da qui è che si tratta
di un “temporary burger”…
#birra
#brunch #aperitivo
La
birra è, ovviamente, il cuore pulsante dello Sloan Square ma la
cucina vuole essere altrettanto importante. Ricordiamo, infatti, che il locale è
aperto già per le colazioni e fino a notte (si può mangiare praticamente a ogni
ora). Nel weekend c’è anche il
brunch (dalle ore 12).
Un’altra
novità è però l’aperitivo:
una selezione di craft beer senza pari in abbinamento a tartine, finger food e
tapas di ogni tipo, a un prezzo lancio di 10 euro, tranne il lunedì, giorno in cui viene
proposto a 8 euro. L’orario è lo stesso tutta la settimana, dalle ore 18
alle 20.30.
#eventibirra
#BirreArtigianaliInternazionali
Ogni
mese, se non ogni settimana, vengono organizzati eventi
differenti:
incontri con i birrai o tap takeover o degustazioni birra o degustazioni
birra-cibo…
Insomma,
sia per la quantità di birre presenti, alla spina e in bottiglia, 24 spine al
piano superiore e 14 al piano inferiore e più di 400 etichette in bottiglia
(acquistabili anche nel beer shop presente nel locale), sia per la rotazione che
viene fatta allo Sloan Square ogni giorno dell’anno si possono bere sempre
prodotti differenti. E di sicuro non facilmente reperibili
altrove…
Il
primo appuntamento speciale in programma
ad aprile è quello di domenica 12 “Meet & Greet with Jeppe from Evil Twin
Brewery”, l’occasione per conoscere uno dei birrai più celebrati del mondo.
Lui è Jeppe Jarnit-Bjergsø, aka Evil Twin, danese che adesso vive a New York.
Sarà allo Sloan Square con le sue birre per raccontarle e per
raccontarsi.
15
aprile serata DELIRIUM TREMENS,
ovvero una serata dedicata alla conosciutissima birra belga dell’elefantino
rosa.
Quello
del 17-19 aprile sarà invece il weekend dedicato a Siren Brewery.
Ha la fama di essere uno dei migliori birrifici nati negli ultimi anni in UK.
Votato nel 2013 da Ratebeer(un
sito “worldwide consumer” dedicato alle craft beer)come
il secondo miglior nuovo birrificio al mondo, si esprime in creazioni
estremamente bilanciate, dove il luppolo gioca di fragranza più che di potenza e
i malti sono dolci e leggeri. Si dice che nelle “imperiali”, siano esse scure
(la Shattered Dreams) o luppolate (Neither), la Sirena esibisca la sua maestria
nel coniugare imponenza e grande bevibilità, dei piccoli capolavori. Sarete
d’accordo anche voi?
La
domenica ci sarà anche il mastro birraio di Siren.
Il
24-25 e 26 aprile tocca al Belgio, con una speciale selezione di
birre belghe ma anche al Regno Unito
grazie alla presenza del birrificio
Moor con tanto di presenza del birraio domenica 26. Belgian & Moor, dunque! Durante
tutto il week end in degustazione birre Moor e birre belghe. Le birre belghe (De Glazen Toren, Brasserie de La Senne,
Rulles, Les 3 Fourquets, Boon,
Tilquin, De Struise, e molto altro) saranno presenti proprio in contemporanea con un evento birraio
belga, lo Zythos Beer Festival, il celebrato
festival fiammingo che si tiene a Lovanio e che riunisce in un’unica location
più di 100 birrai che e circa 500 birre.
E
se vi dicessimo che allo Sloan Square
birra e musica si “sposano”?
Il
binomio birra e musica è vincente, si sa, e Sloan Square nei prossimi mesi
dimostrerà come ottima musica e ottima birra possano regalare indimenticabili
momenti di socializzazione. Sloan
Square, infatti, dedicherà alcune
domeniche, tra aprile e maggio, alla musica delle grandi band che hanno fatto la
storia del rock made in UK. Ma per questo, e molto altro a dire il vero, vi
rimandiamo al prossimo comunicato. Stay tuned…!
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