Dopo il grande successo a Roma, arriva per la prima volta a Firenze, dal 10 al 12 aprile, lo STREEAT FOOD TRUCK FESTIVAL

DOPO
IL GRANDE SUCCESSO DELLA PRIMA TAPPA A ROMA,
con un’affluenza che ha
superato le 50.000 persone,

DAL
10 AL 12 APRILE ARRIVA A FIRENZE

Specialità
italiane e internazionali di qualità su ruote

Tradizione e
innovazione gastronomiche per tutti i gusti

(INGRESSO
GRATUITO)

Dopo
aver servito quasi 6.000 pasti ciascuno e spillato più di 13.000 litri di birra
per le 50.000 persone che hanno preso parte alla tappa romana dello STREEAT FOOD
TRUCK FESTIVAL

l’unico festival italiano interamente dedicato al
cibo di qualità su ruote e a INGRESSO GRATUITO – i truck sono pronti a
continuare il loro percorso, facendo tappa per la prima volta a FIRENZE dal 10
al 12 aprile
(Piazzale del Parco
delle Cascine)

Il
primo festival italiano tutto dedicato “al cibo di
strada”
,
coinvolgerà il capoluogo toscano in una 3 giorni
dove il cibo sarà
il protagonista assoluto: non solo grazie ai piaceri del palato, ma anche ad una
serie di eventi collaterali come musica, intrattenimento, incontri e
dibattiti.

I truck che
prendono parte a questa tappa del festival sono 28, tra cui alcuni proprio
toscani.

Per
tre giorni i “cuochi su ruote” tornano a convivere come una grande famiglia,
questa volta
nel Piazzale del
Parco delle Cascine di Firenze, aiutandosi e dandosi sempre sostegno e manforte
a vicenda: c’è chi sta sveglio di notte per seguire la lenta e lunga
affumicatura della carne e fa la “guardia” agli altri truck e chi rifocilla gli
ultimi infaticabili lavoratori alle 2.00 di notte con i suoi dolci fritti e
“cioccolatosi”.

Inoltre, ad
arricchire le giornate, sono stati organizzati anche alcuni dibattiti tenuti da
esperti del settore:

Venerdì 10
aprile
(ore
18.30)

Acqua, cibo,
cambiamenti climatici 

Tavola Rotonda
con: Filippo Vannoni (Presidente Publiacqua), Mauro Perini (Presidente WRF),
Giorgio Federici (Ordinario Dipartimento Civile e Ambientale-UNIFI), Bernardo
Gozzini (Direttore Consorzio Lamma), Anna Dalla Marta (Assegnista di ricerca
Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell’Ambiente-UNIFI).

Sabato 11 aprile
(ore
18.00)

Storia e
tradizioni del cibo da strada, valori nutritivi e legami con il
territorio.

A cura della
dott.ssa Amelia La Malfa

Ecco le
prelibatezze dolci e salate che si potranno gustare a Firenze: la farinata di
ceci de L’ANTICA FARINATA; gli hamburger e tartare di manzo di MENTE
LOCALE
; il fritto misto (pesce, olive e creme) di LA FRITTORIA; il
panino con polpettone e purè di MR HAPPY; la mozzarella di bufala di
SCURRIACCIO; le patate salentine al vin cotto de LA CREDENZA; le
olive all’ascolana e cremini di LE MIGLIORI OLIVE ALL’ASCOLANA;
l’apuccia salentina di SALENTO IN MOVIMENTO; gli arancini e i
prodotti siciliani di LU’BAR; i primi piatti, waffle e nachos di
AGRITURISMO VIAGGIANTE; gli hamburger di chianina di LA TORAIA
e BBQ VALDICHIANA; lo gnocco fritto di MR MAX; la cucina vegana con
farina di semi di canapa di GIGETTA CUCINANDO SU RUOTE; la
pasticceria napoletana di MIGNON eccellenze napoletane; la carne
affumicata a legna per 8 ore di PHIL’S; i fritti di APE
SCOTTADITO
(pesce, olive all’ascolana e arrosticini); i primi piatti
lombardi di ACM; il truck FOOD FAMILY con trippa e porchetta; i
gelati e i dolci da passeggio di ESKIMO; la focaccia e mortadella
di PIZZA & MORTAZZA; la cucina romagnola di CINEMADIVINO; le
miasse (piadine di farina di mais) di FARINEL ON THE
ROAD; i panini gourmet di BASULON; le specialità dolciarie
torinesi di APE LEMBO BISTROT; gli hamburger cotti a bassa temperatura di
APE TIZER; la pizza e i panini farciti di BELLO E BUONO e
l’immancabile BAR, dove fermarsi per bere una birra artigianale, soft
drinks o cocktails, acqua e caffè e fresche centrifughe.
 

Il tutto sarà
accompagnato dalla selezione musicale ad hoc a cura di D-Trot e
A-Bellucci.

Con ActionAid,
partner dell’edizione 2015 dello Streeat Foodtruck Festival,
durante i tre
giorni di Festival a Firenze si parlerà di “spreco e alimentazione”
mentre i bambini potranno partecipare ai laboratori previsti dal kit didattico
“Io mangio tutto: no al cibo nella spazzatura”. In particolare, durante
il pomeriggio di sabato, il grande “Gioco dell’oca” a dimensione umana
guiderà i più piccoli alla scoperta dei cibi “giusti”, ovveroalimenti
di stagione, coltivati a filiera corta, in maniera sostenibile e biologica e nel
rispetto dei diritti dei lavoratori. Attraverso questo strumento ActionAid
intende sensibilizzare i bambini sul tema della corretta
alimentazione
e dello spreco alimentare nel mondo.

Queste le prossime
tappe in programma:
24, 25, 26
aprile a Bologna
(Parco 11 Settembre); 15, 16, 17 maggio a Sarzana
SP (Piazza Matteotti); 29, 30, 31 maggio a Milano (Carroponte); 5, 6,
7 giugno a Padova
(Gran Teatro Geox – Outdoor); 18, 19, 20 settembre a
Milano
(Carroponte).

STREEAT FOOD TRUCK
Festival
è un evento
organizzato da Barley Arts Promotion srl, storico promoter di concerti e
spettacoli dal 1979, e da Buono-Food & Events, giovane realtà che opera
nell’ambito dei food-events, specializzata nella promozione di piccoli e medi
produttori artigianali.

La tappa di
Firenze vede la partecipazione locale delle Nozze di FIgaro quale
co-organizzatore e co-produttore locale, con il patrocinio del Comune di
Firenze.

www.barleyarts.com

www.streeatfoodtruckfestival.com

www.facebook.com/StreeatFoodTruck

Milano, 3 aprile
2015

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