Moreno
Ercolani ha già preparato le sue birre che porterà a Milano con la sua
travolgente carica di entusiasmo (ma per quella non ha bisogno di prepararsi) ed
è tutto pronto per il consueto appuntamento del primo martedì del mese al
Baladin Milano. Lo vedrete, il birraio fondatore del Birrificio L’Olmaia
rivelerà una grande passione per la buona birra ma anche, e forse non di meno,
per la buona musica
Ci
racconterà il perché e il percome è stato uno dei primi a produrre birra
artigianale nella sua Toscana. Il Birrificio, infatti, è nato alla fine
del 2004 in un casale della Val d’Orcia, denominato “L’Olmaia”, con un piccolo
impianto della capacità di 300 litri a cotta, per poi spostarsi, nel 2009, a
pochi chilometri da Montepulciano, nella frazione di Sant’Albino. Da sempre
tutte le sue produzioni sono rigorosamente non pastorizzate, non filtrate e
rifermentate, sia in bottiglia sia in fusto.
Come
sempre, durante #birraioinsalotto assaggeremo tre birre.
Quella
che rimarrà alla spina del Baladin, per tutto il mese di maggio, è la birra che
ha fatto la storia dell’Olmaia la golden ale “La5”.
In
bottiglia, invece, Moreno ha pensato di proporci due super novità: la
Tangerine, (un’American Bitter) e la Duck (Dark Strong Ale 8%
alc).
Per
l’occasione, a raccontare Moreno, ci sarà Teo Musso!
La
degustazione delle tre birre è gratuita.
Lo
staff di Baladin Milano vi aspetta!
Baladin
Milano
Via
Solferino, 56 (angolo Bastioni di Porta Nuova)
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#birraioinsalotto
