Vacanze per chi soffre di allergie nei masi Gallo Rosso, in Alto Adige@gallorosso@trentino

Gallo Rosso: Una vacanza per persone che soffrono di allergie
I masi adatti alle persone allergiche tra le specializzazioni degli agriturismi Gallo Rosso
Bolzano, 02 febbraio 2015 – L’obiettivo dell’Associazione Gallo Rosso è senza dubbio di
sostenere e promuovere la cultura e le tradizioni contadine dell’Alto Adige, ma anche di
favorire, attraverso le varie specializzazioni dei masi, ogni tipo di esigenza, richiesta o
necessità, incentivando l’ospitalità, promuovendo i prodotti e, di conseguenza, aiutando a
mantenere i masi “vivi”.
Ci sono masi organizzati per ospitare persone diversamente abili o famiglie, masi storici, masi
per gli appassionati di equitazione o bicicletta, e poi ci sono anche 3 agriturismi indicati per
le persone che soffrono di allergie o che hanno una particolare sensibilità alle fioriture.
Questi masi sono dotati di attrezzature, di elementi d’arredo e di biancheria realizzati con
materiali naturali e non trattati: i materassi, le lenzuola, le tovaglie e le tende presenti sono
tutti in tessuti anallergici. Nelle camere inoltre non è permesso fumare.
I tre masi sono situati in zone in cui la fioritura è molto breve e di conseguenza anche la
presenza di pollini è molto contenuta.
Questo consente di trascorrere una vacanza spensierata, con l’opportunità di godersi
passeggiate all’aria aperta e panorami senza temere di incorrere in fastidiose conseguenze.
Il maso Krahbichl si trova a Predoi, in Valle Aurina, a 1600 metri di altitudine. Questa casa
segue le severe direttive Bioland e i suoi appartamenti sono stati dichiarati “antiallergici”
dall’Agenzia Provinciale per l’Ambiente.
L’acqua potabile proviene da una fonte propria ed è povera di calcare e molto morbida, ideale
per chi soffre di neurodermatiti.
L’assenza, infatti, di sostanze trattanti è fondamentale e garantisce la purezza dell’acqua.
Nelle immediate vicinanze del maso Kranbichl si trova anche un centro climatico di benessere,
per il rinvigorimento delle vie respiratorie.
Gli altri due masi sono l’Innerkapron, che si trova a 1700 metri di altitudine, e il Rieglhof, a
1650 metri, entrambi a Curon, in Val Venosta, zona ideale per il corto periodo di fioritura.
L’Innerkapron ha un allevamento di bestiame e produce miele e pane e il Rieglhof, disponendo
di un caseificio proprio, offre ai propri ospiti la possibilità di assistere alla preparazione di
formaggi (sono prodotti 13 tipi) oltre a viziarne i palati con il proprio latte fresco e gli yogurt.
***
Gallo Rosso è il nome del marchio che dal 1999 promuove e favorisce l’attività di ormai 1.600
agriturismi in Alto Adige e che appartiene all’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi
(Südtiroler Bauernbund). La classificazione dei masi che offrono alloggio (Agriturismo in Alto Adige) è
organizzata in fiori, da 1 a 5; più alto è il numero dei fiori, più numerosi sono i criteri soddisfatti dalla
struttura. Inoltre, l’Associazione sostiene il lavoro di oltre 100 masi che si dedicano alla ristorazione
contadina (Masi con Gusto), all’artigianato autentico (Artigianato contadino) e alla produzione di
prodotti gastronomici genuini (Sapori del maso).
Sin dalle origini lo scopo principale di Gallo Rosso è sostenere i contadini dei masi nello sviluppo di
attività da affiancare all’agricoltura. La filosofia dell’Associazione Gallo Rosso è “Avvicinare le persone
allo stile di vita degli agricoltori altoatesini”.

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