L’agriturismo Al Rocol di Ome (BS) – FRANCIACORTA – accoglie gli ospiti tutti i giorni delle settimana

Nel corpo centrale della tenuta e in un vecchio rustico
ristrutturato in mezzo ai vigneti sono state ricavate 15 camere e vari appartamenti, arredati in stile country, mixando
armoniosamente mobili antichi con pezzi moderni
e lineari. Fra vigne e bosco, è stata realizzata una
piscina,
nel verde del prato.

L’agriturismo accoglie
gli ospiti tutti i giorni delle settimana
, per far loro assaggiare i suoi
pregiati vini, l’olio extra-vergine

Al Rocol torta di mele

d’oliva,l’aceto, la grappa di Chardonnay,
le marmellate, i mieli naturali  e gli
altri prodotti della fattoria o per far loro degustare i saporiti piatti della
cucina del territorio e condurli alla riscoperta della genuinità e
dell’autenticità di un mondo rurale ormai dimenticato.

In tavola, varie
le opzioni, dalla degustazione di piccole sfiziosità al pranzo, o alla cena,
completi. Seguendo le antiche ricette
della nonna Castellini
, la signora Daniela e lo chef Fabio Orizio  cucinano piatti
stagionali della tradizione bresciana e franciacortina
, valorizzando i prodotti dell’orto e della fattoria :
casonsèi (ravioli) ripieni di carne o
insaporiti con il Bagòss, pregiato formaggio proveniente delle vicine montagne,
tagliatelle tirate a mano con funghi nostrani, gnocchi di patate o zucca, zuppe
di verdure dell’orto, manzo all’olio con le verdure, brasato al vino rosso,
fragranti crostate con marmellate fatta in casa o frutta fresca.

www.alrocol.com 

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