Area Ristorante Tenuta Carretta ph Iaphet Elli
Gradazione dei vini
12-13 gradi per i pià giovani
14 ° per quelli di affinamento
Roero docg: nasce alla metà degli anni 80 e, come il Barolo, è un vino ottenuto da uva nebbiolo. Esce sul mercato dopo un invecchiamento minimo di 20 mesi.
I vini della casa sono i seguenti:
Roero
Dolcetto
Moscato
Barbaresco
Barolo
Foto Iaphet Elli
_____I vini dopo la vendemmia:
I vini bianchi vengono resi disponibili a gennaio/febbraio
Il Barolo dopo 4 anni.
Non fanno vini novelli.
Iaphet Elli
